茶碗をつくる

　大阪に住んでた頃、相方が『東洋陶磁美術館』へ連れて行けという。安宅コレクションの名は聞いたことがあったが、どんなものかは全く知らずに、ネットで場所を調べて一緒に行った。
　で、一発目に①花瓶を見てアッと驚いた。こんな綺麗な形は生まれてから今まで見たことがない。凄い！　説明には国宝と書いてあるが…こんな完全なものを作られたら後の人は、何も作れんやろ…絶対に超えられんやろ…
　
　美術館の面白さを発見したので、阪急に乗って小林一三さんの逸翁美術館へ出かけた。そこで見つけた②黒い茶碗がいい！「これなら俺でも作れる」
　①飛青磁花生は軸対称の回転体で、二次元の一筆書きの絵で決まる。同じ手口で作ろうとしても、あの絵を超えることは至難の業。
　②ところが長次郎の黒茶わんは三次元モノで、自由度無限。厳密に言えば世界に同じものはゼロ。
　　つまり、好きなように作ったらええんや！

昨年の５月から四日市の「ばんこの里会館」の教室へ通ってロクロを使わない玉づくりという方法で１０ヶ月やってみて、ヤットそれらしい外観のものが出来た。但し内面と底面はブサイクだし重くて実用にならない。
　が、好きなように作れるようになってきたので嬉しい。
　
　　

久しぶりのいなべ公園

　車で３０分程のいなべ公園。夏はオオルリやキビタキ。冬はキクイタダキやベニマシコ。ところが数年前にパタッと来なくなり、足が遠ざかってた。

　昨日、久しぶりに出かけたら入口付近でエナガ、メジロ、シジュウカラ、ヤマガラ、コゲラ御一行様のお出迎え。「あれ？戻ってきたんや～」。
　前にベニマシコがいた辺りでミヤマホオジロ！僕は見なかったが相方はキクイタダキも。
　浜木綿で温かい中華を食べて大満足で帰った。
　（透過光のエナガとミヤマホオジロはクリックすると拡大します。）
　
　
　

DAC Amulech AL192-202CDA で聴く音

 Kona Linux3.0で動いてる06年製ThinkPad R60eにAmazonで買ったTopping TP23 DAC/AMPを繋いだら、KRIPTON KX-3PⅡのクリアーな音が更に澄みきって感動。

　余勢で24bit192KHzのAmulech AL192-202CDAを買いHP s5-1030jpの同軸デジタル出力をKENWOOD アンプKAF-5002に繋いだ。

　スピーカーはALTEC DIG の箱にFOSTEX FF225WKを入れ、
KENWOOD 15cm2WAY LSF-555と1.5KHzでクロスオーバーさせた自作３WAY。

　24bit192KHz音源
① アンセルメ指揮スイスロマンド サン=サーンス交響曲第３番　オルガンと金管が凄い。ゴロゴロした雑音も一層はっきりと聴こえて面白い。
② ティッチアーティ指揮スコティッシュ・チェンバー・オーケストラ ベルリオーズ幻想交響曲　音域が広く、左右の立体感があるのでコンサートホールとほとんど同じ感覚で聞こえる。ホールと違って聴衆の息遣いが全くないことで、人工的な音であることを思い出させる。

 その他サイモン・ラトルのブラームス交響曲など少しレゾリューションの低い音源も、通常のCDも伸びやかに鳴るのでイイ。

　写真右側がPCからの接続、左側がCDプレイヤDPF-7002内蔵DACをパススルーした接続。緑のランプは信号が入っていれば点灯、無ければ点滅、設定良否が解りやすい。

ThinkPad X31がLubuntu16.04 で復活

２００３年12月製造のThinkPad X31 が最新版Lubuntu16．04で動きだした。
　
　２００６年12月製造CeleronMのThinkPad R60eにKonaLinux3.0をインストールする過程で「本機のCPUはPAEに対応しています、PAE関連のソフトもインストールしますか？」と訊いてきたので、「Yes」でスンナリインストール完了。
　
 　それならPentiumMのX31にもLubuntu14.04がはいるのと違うか？…と調べたらインストール時にF6キーを押してオプションforcepae と打ち込めばインストールできるとの記事があった。
　実行したらスンナリとインストールが始まり、何度か「新しいバージョンがあります」…と言ってくるので14.04が完了した時点で、「アップグレードする」と打ち込んだら最新LTS16．04がインストールされた。

　forcepae なんて呪文はスターウォーズみたいでカッコイイ♪


　
 　
　

二ツ星の料理人

　６月に映画二ツ星の料理人を観た。

　３０年ほど前に仕事でパリへ行ったときに販売会社の仏人社長が本格的なフランス料理店で歓迎してくれたが、余りにも油っぽいのと時差ボケで料理を味わう気分にならなかった。
　
　その後、マルセーユのお客さんを訪問し昼食を御馳走になった。ケチャップを付けて食べた生牡蠣が美味しかった。「おいしい」って言うと、「これは日本の牡蠣だよ」と言われ「エッ？」。「フランスのカキが病気で死んでしまったので、日本から送ってもらったんだ。」
　（大震災の後、フランスから牡蠣が届いたのは、このお返しらしい）

　夜は駐在員とブイヤベースを食べたが、別に…という味だった。

　そんなわけでフランス料理には近づかなかったんだけど、映画を観て先入観が吹っ飛んだ。
　
　『フランス料理ってすごい～、料理人ってかっこいい！』

　で、日赤の帰りに ＪＲタカシマヤ三省堂の料理書コーナで、一番シンプルで一番写真がきれいな本を買った。
◆音羽和紀監修 いちばんやさしいフランス料理 成美堂出版 ￥１，６００＋税

　最初に作ったのは、じゃがいものヴィシソワーズVichyssois　と近所のスーパで￥２９８で売ってた舌平目のムニエルSole meuniere。続いて骨付き子羊のブルギニョンヌバター詰め、牛バラ肉（もも肉で代用）の赤ワイン煮込み、骨付き鶏もも肉のロースト、カサゴ（ウマヅラで代用）の煮込みなど…

　次にAMAZONで鶏がまるごと入り１００Vで使える電気オーブンTWINBIRD TS-4118B ￥６，２０４を買った。ピザ用プレートも付いてて、なんでもござれ。
　キッシュ・ロレーヌ　Quiche lorraine、玉ねぎグラタンスープ、たらこときのこのグラタン、エビと鮭のグラタン。　
　オーブンの焼き芋は実にうまい！ピザもイケル！

　２８日にはAMAZONから本が到着
◆ル・コルドン・ブルー東京校編 フランス料理基本の基本 文化出版局 ￥９８０
　
　２９日はタカシマヤ１２Fのポール・ボキューズ ラ・メゾン の料理教室。参加者のうち男性は４名。推定で１名は４０代、３名は６０越え。　メニュー）ずわい蟹のウッフブイエ、アルザス風シュークルート、バナナとプラリネのスフレケーキ

その後５ヶ月で観たDVD
　恋人たちの食卓、シェフとギャルソン リストランテの夜、ジュリー＆ジュリア
　大統領の料理人、ディナー・ラッシュ、バベットの晩餐会、マーサの幸せレシピ
　料理長（シェフ）殿ご用心、クロワッサンで朝食を、ショコラ

WIN7へ戻したよ

 春にWin10へ変えたら、ネットの通信速度がWin7より少し遅くなった。
　BiglobeのLTE・3G  Max6GBの契約で月末に近づくと通信量が契約を越え速度1/10、WCRBなどのストリーム音楽が途切れる。（微妙にもWin7だと途切れない。）
　
　Win10は、7と8.1をミックスしたせいかコントロールパネルらしきものが２つあるし、幾つかの無料ソフトが対応してないうえ起動に３分もかかるなどアレコレ鬱陶しいので、一応バックアップを取って再度Win7をクリーンインストール。
　Windows Updateが動かないなど信じられないようなトラブルが生じたけれど、Ubuntu機で先人の知恵を探し出し修復、起動も25秒前後で良好。
　　Canon IP90プリンターはUbuntu用ドライバーがないので、Win7は2020年以降も定年再雇用で働いてもらう。

　ついでに音楽もドネイト～ドネイトとうるさい米国を見限り、イタリアに変えた。ウンチク・宣伝がなく明るい曲が多い♪

  

春から初冬までブログが空いた原因はフランス料理、詳しくは後日。


　

Lubuntu Chromium で FlashPlayer

　ChroｍiumでNHKの「らじる」を聴こうとするとFlashPlayerが必要ですと言う。表示されたAdobeのFlashインストール画面へ移り、ダウンロード・インストールして「らじる」へ戻っても、やっぱりFlasｈが…で進まない。

　調べると pepperflashplugin-nonfree をインストールする必要があるらしいので、Synapticパッケージマネージャから入れたら、「らじる」がすんなり動いて一件落着。